Ингредиенты:  

6-8 крупных шампиньонов,

1 луковица,

2-3 картофелины,

50 г сливочного масла,

100 мл молока,

солдь, перец по вкусу,

2 ст. ложки растительного масла,

желток 1 яйца,

немного сыра дор-блю.

Приготовление:  

Шампиньоны вымыть, обсушить, удалить ножки и немного мякоти изнутри, запечь в духовке 5-10 минут. Обжарить в сотейнике на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанную мякоть и ножки грибов. Жарить до готовности грибов.

Картофель очистить, отварить и приготовить пюре со сливочным маслом, добавить в него обжаренный лук с грибами, посолить, поперчить.

Сыр нарезать , положить по кусочку в каждую шляпку шампиньона, сверху наполнить приготовленным пюре , сформировать "башенкой" и смазать яичным желтком.

Поставить шляпки с картофелем в духовку и запекать до румяной корочки картофеля.

Новогодний стол предполагает изобилие вкусностей. И если горячее блюдо вы собираетесь приготовить одно, то салаты и закуски на столе должны быть в изобилии. И конечно же не забывайте о фруктах и сладостях. 

Смотри также:

Новогодние тосты, поздравления и пожелания от знаменитостей - звезд кино и ТВ

Как украсить праздничный новогодний 2014 стол

Новогодние 2014 рецепты

Поздравить знаменитостей с днем рождения