Ингредиенты:

45 г топленого масла

1/3 стакана молока

1 луковица

8 куриных бедрышек

3 ст. ложки крахмала

2 болгарских перца

2 маленьких авокадо

1 лимон

пачка готового слоеного теста

соль перец свежемолотый.

 Приготовление:

С куриных бедрышек снять кожицу, отделить филе от костей. Луковицу мелко нарезать. Растопить масло на сковороде и спассировать на нем лук. Добавить куски курицы и жарить 5 минут- до тех пор, пока мясо не утратит розовый цвет. Нарезать кубиками болгарский перец, добавить к филе. Смешать крахмал с молоком, посолить, поперчить и влить смесь в сковороду. Авокадо нарезать на крупные куски, сбрызнуть лимонным соком, смешать с содержимым сковороды и снять с огня. Дать немного остыть, затем слить лишнюю жидкость.  Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее половину слоеного теста, сверху распределить мясную начинку, накрыть оставшимся тестом и защипать края.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать пирог растопленным маслом и выпекать 20 минут до хрустящей корочки.

Смотри также:

Новогодние праздничные тосты, поздравления и пожелания от знаменитостей

Как красиво украсить праздничный новогодний стол

Новогодние вкусные рецепты

Когда у знаменитых день рождения?